Качественная красная икра должна белеть в кипятке из-за сворачивающихся белков, но вода должна оставаться прозрачной, заявили специалисты.

Также качественная икра должна быть достаточно упругой, чтобы «подпрыгивать», а «оболочка» хорошей икры не будет липнуть к зубам. Кроме того, качественный продукт не растворяется в воде и легко лопается во рту. По словам специалистов, горечь и соленость — это первые признаки некачественной красной икры.

Специалисты также отметили, что хороший продукт не может стоить дешево.

Европейская комиссия представила конкретный план по конфискации замороженных российских активов и направлению средств на поддержку Украины. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на издание Politico. Согласно документу, общая сумма, которую предлагается выделить Киеву, составляет 210 миллиардов евро.

План включает в себя несколько ключевых направлений. Основную часть должен составить «кредит», сформированный из замороженных активов России, а также средств в частных банках. Какую-то часть денег предлагается направить на оборонную промышленность Украины и на поддержку украинского бюджета.

При этом деньги предлагается выдать на условиях возврата только в том случае, если Россия в будущем прекратит боевые действия и выплатит репарации. То есть фактически это кредит под обязательства, которые может выполнить третья сторона.

Не все страны ЕС поддерживают идею. Главным скептиком выступает Бельгия, чей премьер-министр назвал план «кражей» и пообещал его заблокировать, ссылаясь на огромные правовые и экономические риски. Окончательное решение по данному предложению планируется принять на саммите Евросоюза 18 декабря.

Покупка новогодней елки у частных продавцов в неположенных местах может привести к административному штрафу. Такая опасность существует, если дерево было срублено незаконно, например, в лесу без разрешения.

По словам эксперта в сфере ЖКХ Дмитрия Бондаря, если покупатель заведомо знает, что ель заготовлена незаконно, ему грозит штраф до 5 тысяч рублей за хранение такой древесины.

Минпросвещения и Рособрнадзор утвердили расписание Единого государственного экзамена (ЕГЭ) на 2026 год. Основной период сдачи начнется 1 июня.

Первыми в расписании значатся экзамены по истории, литературе и химии. Русский язык выпускники будут сдавать 4 июня, а математику базового и профильного уровней — 8 июня. Далее следуют обществознание и физика, биология, география и иностранные языки. Устную часть по информатике и иностранным языкам запланировали на 18 и 19 июня.

Все экзамены будут начинаться в 10:00 утра по местному времени. Для тех, кто по уважительной причине не сможет сдать ЕГЭ в основные дни, предусмотрены резервные сроки с 22 по 25 июня. Также в начале июля выпускники смогут пересдать один из предметов по выбору.

Минцифры дополнило белый список сайтов, доступных и во время ограничений мобильной связи и интернета. В перечень вошли ресурсы Центрального банка, некоторых операторов связи, платформы «Россия — страна возможностей», системы «Молодежь России» и проекта «Твой ход», сайты ряда региональных администраций, СМИ и другие ресурсы. Об этом сообщили в министерстве.

Напомним, на первом этапе в него уже вошли социальные сети, приложения маркетплейсов и супермаркетов, видеосервисы, а также личные кабинеты операторов связи. Помимо этого, при ограничениях сохраняется доступ к «Госуслугам», платформе для дистанционного голосования, сайтам президента и правительства.

Председатель Госдумы Вячеслав Володин и группа депутатов внесли поправку, направленную на поддержку семей погибших военнослужащих. Инициатива предлагает дать регионам право вводить дополнительные меры по обеспечению жильем таких семей.

Согласно поправке, порядок предоставления этих мер будет определяться региональным законодательством. Володин отметил, что запрос на расширение правовых оснований поддержки исходит от региональных властей, у которых сейчас нет таких полномочий в части жилищного вопроса.

Он подчеркнул, что законодательное закрепление этого положения на федеральном уровне повысит социальную защищенность семей бойцов и эффективность решения их проблем.

В Госдуму на этой неделе внесли законопроект о лишении водительских прав на срок до трех месяцев за незаконное использование знака «Инвалид».

Инициатором выступил глава комитета по труду и соцполитике Ярослав Нилов. Он объяснил, что все больше водителей ставят этот знак без оснований, чтобы бесплатно парковаться.

Из-за этого места для людей с инвалидностью оказываются заняты, и им приходится искать другую парковку. Сейчас за такое нарушение предусмотрен штраф, но, по словам депутата, его размер не останавливает нарушителей.

Первый вице-премьер Денис Мантуров поручил оказать дополнительную поддержку жителям Курской области, сообщила пресс-служба правительства. Он поручил проработать вопрос о выделении средств на ремонт жилья, которое не пострадало напрямую от действий ВСУ, но пришло в негодность из-за погодных условий, пока жители были эвакуированы. Эта мера поддержки начнет действовать со следующего года.

Правительство также нормативно урегулирует проблему выдачи жилищных сертификатов собственникам долевого имущества и разработает механизм федеральных компенсаций за утрату транспортных средств.

За последние два года на помощь Курской области из федерального бюджета было выделено свыше 220 миллиардов рублей, из которых около 190 миллиардов направлено на адресные меры поддержки, включая материальную помощь, выплаты за утрату имущества и сертификаты на жилье. Мантуров отметил, что экономика региона восстанавливается.

Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил освободить детей от налога на имущество физических лиц. Речь идет об объектах, купленных за счет материнского капитала, полученных в порядке дарения или унаследованных. Предложение направлено руководителю ФНС Даниилу Егорову, передает РИА Новости.

Вице-спикер Госдумы отметил, что сейчас существует системная проблема, которая заключается в обязанности уплаты налога на имущество физических лиц за несовершеннолетних детей, ставших собственниками долей в жилой недвижимости в результате исполнения родителями требований законодательства.

Чернышов подчеркнул, что Налоговый кодекс не устанавливает возрастных ограничений для возникновения обязанности по уплате имущественного налога, что делает формально младенца, получившего долю в квартире, налогоплательщиком.

Глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен заявила, что продолжит попытки уговорить правительство Бельгии на использование замороженных российских активов для нужд Украины. Позиция властей Бельгии принципиально важна, поскольку Еврокомиссия предложила использовать замороженные активы РФ для финансовой помощи Украине, а основная их часть хранится в Бельгии, и страна пока выступает против этой идеи.

В России могут ужесточить наказание за управление автомобилем в состоянии опьянения. Депутаты Законодательного собрания Вологодской области внесли в Госдуму законопроект, предлагающий конфисковывать автомобиль у водителя уже после первого нарушения, пишет «Парламентская газета».

Сейчас лишение транспортного средства применяется только к тем, кто повторно сел за руль пьяным в течение года. Согласно новой инициативе, конфискация не станет обязательной, а будет оставаться на усмотрение суда.

Авторы законопроекта подчеркивают, что пьяное вождение является одним из самых общественно опасных правонарушений на дорогах.

За 11 месяцев 2025 года в Россию по схемам альтернативного импорта было ввезено 144 тысячи легковых автомобилей, что на 14% меньше, чем годом ранее. Такие данные привел глава аналитического агентства «Автостат» Сергей Целиков.

При этом в ноябре 2025 года импорт достиг максимума за год — более 32 тысяч машин, из которых 24 тысячи были ввезены частным образом. Это превышает объемы официальных дистрибьюторов. Самой востребованной маркой за год стала Toyota, которых ввезли 25,5 тысячи единиц.

Эксперты «Автостата» также определили китайские трехлетние модели с лучшей остаточной стоимостью по итогам третьего квартала 2025 года. Лидером стал кроссовер JAC S3, за ним следует Changan CS35.

Правительство возместит регионам расходы на тушение лесных пожаров и обеспечение мониторинга пожарной опасности в лесах, сообщает пресс-служба Кабмина.

Финансирование из резервного фонда правительства предназначено для 11 регионов, в числе которых Бурятия, Карелия, Забайкальский и Красноярский края, Архангельская, Иркутская, Ростовская, Томская области и Ханты-Мансийский автономный округ. Площадь лесных пожаров летом и осенью в этих регионах составила более 3,5 млн га. Для их тушения привлекалась авиация, в том числе самолеты Ан-2 и Ан-3.

Этим же распоряжением Бурятии, Коми, Туве, Красноярскому краю, Архангельской и Иркутской областям суммарно выделено почти 376 млн рублей на компенсацию затрат по организации мониторинга пожарной опасности в лесах.

В России фиксируется сезонный подъем заболеваемости острыми респираторными инфекциями и гриппом. Об этом пишет «Москва24» со ссылкой на Роспотребнадзор.

Там отметили, что среди циркулирующих вирусов преобладает грипп типа А. Его активное распространение в этом сезоне было спрогнозировано Всемирной организацией здравоохранения.

В ведомстве подчеркнули, что все вирусы близки к штаммам, входящим в состав сезонной вакцины. Исследования показывают, что у привитых людей уровень защитных антител достигает 80–90%.

Россияне стали массово жаловаться на платные подписки в школьных электронных дневниках, без которых невозможно посмотреть оценки и домашние задания. Несколько семей из Иркутской области рассказали, что платят 1599 рублей за подписку на цифровую платформу «Дневник.ру». По словам родителей, без оплаты задания можно открыть только с аккаунта ученика, что создает проблему, так как у первоклассников нет телефонов, а тарифы при этом постоянно растут.

Председатель Ассоциации родительских комитетов и сообществ Ольга Леткова в беседе с «Авторадио» рассказала, что такая ситуация недопустима:

«Во-первых, потому что родители являются законными представителями своих детей по Семейному кодексу. На них лежит обязанность давать образование своим детям. Такой подход, когда у маленьких детей есть доступ к электронному дневнику, а у родителей нет, он незаконен и возмутителен. Он просто препятствует осуществлению родительских прав. Второе: у нас по Конституции образование бесплатное. А вот такие инициативы — брать деньги за электронный дневник за пользование — они, конечно, препятствуют обеспечению этого конституционного права на образование. Во всяком случае, в школе оно бесплатное для всех. Поэтому вообще в целом выбор платной платформы — это очень сомнительная история, которая, на мой взгляд, вообще нуждается в проверке прокуратуры на предмет возможной коррупционной составляющей», — заявила Леткова.

Однако, как отмечают родители, сервисом можно пользоваться бесплатно через браузер. Тем не менее, они жалуются на отсутствие многих функций и худший интерфейс по сравнению с платной версией.

В настоящее время нет оснований для разблокировки американского интернет-сервиса Roblox в России. Такое заявление сделали в Роскомнадзоре.

Напомним, доступ к платформе был ограничен 3 декабря из-за массового и неоднократного распространения материалов с пропагандой и оправданием экстремистской и террористической деятельности.

Глава комитета Госдумы по информационной политике Сергей Боярский назвал решение Роскомнадзора абсолютно верным и своевременным. Он добавил, что помимо запрещенного контента, в чатах игры также участились случаи мошенничества и хищения средств у родителей через детей.

Сотрудникам газовой службы России захотели существенно расширить полномочия. Согласно проекту, нововведение позволит сотрудникам газовой службы беспрепятственно заходить в квартиры и дома жильцов. Об этом со ссылкой на зампреда комитета Госдумы по строительству и ЖКХ Сергея Колунова сообщает РИА Новости.

Газовщики смогут заходить к жильцам, ранее отказавшимся их пускать для проверки оборудования, по решению суда. Законотворцы хотят ввести сокращенный срок для рассмотрения таких дел судом, чтобы он не превышал 12 дней. После принятия решения судом оно будет исполняться немедленно.

Планируется и организация процедуры уведомления жильцов о предстоящей проверке. Законопроект разработан на фоне печальной статистики: по данным МЧС, с июля 2024 по июль 2025 года в результате взрывов бытового газа в России 73 человека погибли, еще 187 человек пострадали.

Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд сообщил «Интерфаксу», что в начале следующей недели температура понизится в регионах Приволжского, Уральского и Сибирского федеральных округов. В отдельных регионах похолодание составит до 25 градусов.

В Татарстане после выходных температура упадет до 7–10 градусов мороза, а в Оренбургской области ночью во вторник ожидается до -12 градусов.

Самые резкие изменения прогнозируются на Урале: в Тюмени к понедельнику ночная температура с минус 2–4 понизится до минус 22–27, а дневная — до минус 18 градусов. Исключительно резкое похолодание придет в Западную Сибирь: в центральных районах Красноярского края температура понизится сразу на 25 градусов, что на 16 градусов ниже нормы.

Аварийные отключения электроэнергии произошли в 55 селах Цунтинского района и Бежтинского участка Дагестана, сообщает пресс-служба МЧС России по республике в пятницу.

В ведомстве уточнили, что без электроэнергии остались около 30 тысяч человек.

В аварийно-восстановительных работах задействованы три бригады электриков, в их составе девять человек и три единицы техники.

Переговоры спецпосланника президента США Стива Уиткоффа и Джареда Кушнера с украинской стороной, проходившие в Майами в течение двух дней, завершились без значимых результатов, сообщает Bloomberg.

Госдепартамент США охарактеризовал обсуждения как конструктивные и заявил, что стороны «согласовали рамки мер безопасности и вопросы, касающиеся необходимых средств сдерживания для поддержания прочного мира».

По сообщению Госдепа, участники также «согласились, что реальный прогресс в достижении любого соглашения зависит от готовности России продемонстрировать серьезную приверженность долгосрочному миру, включая шаги по деэскалации».

Стоимость авиабилетов на новогодние праздники выросла в полтора–три раза. Самый резкий скачок цен — на перелёты первого января. Например, билеты из Москвы в Калининград, Сочи или Минеральные Воды сегодня стоят на 77–85% дороже, чем обычно. Но главный сюрприз ждёт тех, кто планирует вернуться из отпуска 12 января. В первый рабочий день перелёт обратно, например, из Сочи, будет стоить в среднем вдвое дороже. При этом, главный редактор портала Avia.ru Роман Гусаров в беседе с Авторадио отмечает, что сравнивать стоимость авиабилетов в зимние каникулы с ценами в декабре и ноябре – ошибочно.

"Это очень некорректное сравнение. И если мы посмотрим предыдущий год, то разница в цене билета будет такая же. Почему? Потому что у нас цены на авиаперевозки связаны с пиками спроса. А пики спроса, они возникают как раз тогда. На новогодние каникулы, на майские праздники, в июле-августе. И конечно же, в эти самые популярные периоды цены всегда значительно выше, чем в периоды, когда происходит спад спроса. Поэтому нельзя сравнивать, и очень некорректно сравнивать, стоимость авиабилета на новогодние праздники, там, допустим, с февралем месяцем или с декабрем месяцем, раз месяцем ранее. Всегда разница будет вот в эти 60-70%".

По словам эксперта, после спада спроса цены на билеты опустятся.

Основные положения возможного мирного плана по урегулированию на Украине может составить зять президента США Дональда Трампа — бизнесмен Джаред Кушнер. Об этом заявил помощник российского лидера Юрий Ушаков. Он подчеркнул, что подключение предпринимателя добавило процессу системности, дополнив обаяние спецпосланника Стивена Уиткоффа, пишут Вести. Помощник российского лидера также отметил, что тональность прошедшей 2 декабря встречи Владимира Путина с представителями США была конструктивно-дружеской.

В порту города Темрюк в Краснодарском крае тушат крупный пожар. По данным оперштаба, его площадь уже достигла 1300 квадратных метров. Возгорание началось после атаки беспилотников. Были повреждены элементы портовой инфраструктуры. Персонал успели эвакуировать, пострадавших нет. По данным РИА Новости, на месте работает 68 спасателей и 26 единиц техники.

Выпускники средних профессиональных образовательных учреждений могут получить отсрочку от армии для работы по специальности. Об этом заявила вице-спикер Госдумы Виктория Абрамченко. По её словам, инициатива направлена на то, чтобы молодой специалист после колледжа мог отработать как минимум два года на предприятии, закрепить профессиональные навыки и наладить связь с работодателем. Это поручение Владимира Путина по итогам Совета по науке и образованию. Как сообщает РИА Новости, сейчас депутаты совместно с правительством прорабатывают законодательные механизмы, которые позволят предоставить выпускникам СПО либо отсрочку от службы, либо возможность пройти альтернативную службу с сохранением рабочих мест.

Международная федерация самбо допустила российских спортсменов к своим соревнованиям под флагом и с гимном России. Ведущий и комментатор Дмитрий Губерниев в беседе с Авторадио объяснил тенденции возвращения государственной символики в международный спорт.

"Мы действительно потихонечку, а временами даже и громко возвращаем флаг и гимн. Вот уже в дзюдо есть флаг и гимн, в самбо флаг и гимн. И тенденцию не остановить, потому что мы действительно пытаемся договориться, особенно в летних видах спорта совершенно очевидно, и в зимних мы потихонечку суды выигрываем, и лыжи, и сани, и бобслей. Вот уже биатлон будет судиться, потому что Международная Федерация слабо реагирует на наши попытки, но вода камень точит, поэтому поступательное наше движение. Мир действительно устал без российского спорта, все больше союзников у нас в самых разных особенно летних видах. И глядя, например, на дзюдоистов, самбистов, другие федерации, безусловно, присоединятся. Мы должны выступать, флаг и гимн возвращать, что в итоге и происходит".

Уточняется, что решение, которое приняли на заседании исполнительного комитета FIAS, вступит в силу с 1 января следующего года.