В Москве прошел форум «Код регионов» — итоговое мероприятие федеральной программы Агентства стратегических инициатив, посвященное развитию гастрономической индустрии в стране. Команды, состоящие из шеф-поваров и представителей региональных администраций, представили свои гастрономические карты. Так, Мордовия презентовала котлету «медвежья лапа», Тульская область — Анковский пирог по рецепту Софьи Толстой, а Ивановская область — Парский калач, с которым связана поговорка «дошел до ручки».

Единственный десерт представила команда из Челябинской области. Концепт-шеф челябинского ресторана Allu Игорь Мошкин в беседе с «Авторадио» рассказал о своей разработке.

"Мы готовим десерт «Челябинский атом» имени Курчатова. Игорь Курчатов — наш земляк, советский физик-ядерщик, и его основной вклад — это освоение атомной энергетики, — пояснил он. — Поэтому образом для десерта стал атом, но начинка — сугубо уральская: томатно-сырная основа с добавлением вяленой клюквы и лещины, это уральский фундук. На вкус представьте пломбир с аккуратной кислинкой."

Генеральный директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) Светлана Чупшева отметила цель мероприятия.

"Мы здесь не просто для того, чтобы попробовать вкусные блюда, а чтобы перезапустить гастрономию как отрасль, которая может давать серьезный вклад в региональную экономику, — заявила она. — Сегодня регионы представляли и местные бренды, и производителей, на основе которых формируются новые рестораны. Это очень важно для привлечения туристов и продвижения своего региона."

Кульминацией форума стала дегустация, где гости смогли попробовать и другие аутентичные блюда, такие как тюменская уха с очищенной нефтью, старинное поморское блюдо «помакуха» из Мурманска и белгородская кулебяка «на четыре угла».

В России могут ужесточить наказание за хищение денег со счетов пенсионеров. Такой законопроект подготовили депутаты Госдумы.

Согласно инициативе, совершение таких преступлений против пожилых людей будет считаться отягчающим обстоятельством. За кражу с банковского счета мошенникам может грозить до 8 лет лишения свободы.

За мошенничество с использованием электронных платежей в особо крупном размере предлагается наказывать лишением свободы на срок до 10 лет.

С февраля 2026 года в России вводятся новые ограничения на льготную ипотеку. Теперь каждая семья сможет получить только один льготный кредит.

Супруги станут обязательными созаемщиками, что исключит возможность оформления двух отдельных ипотек на одну семью. Исключение будет сделано только для пар, где один из супругов не является гражданином России.

В настоящее время каждому супругу позволено получить семейную ипотеку отдельно, что фактически удваивает возможности льготного кредитования.

Средний заработок курьеров в Москве за сутки достиг 20,5 тысячи рублей. При этом средний ежемесячный доход курьера по стране составляет чуть больше 48 тысяч рублей. Москва и Санкт-Петербург традиционно лидируют по уровню дохода, однако самые высокие темпы роста числа исполнителей наблюдаются в Краснодарском крае и Татарстане.

Руководитель Исследовательского центра портала Superjob.ru Наталья Голованова в беседе с «Авторадио» рассказала о средней зарплате курьеров.

"Зарплаты курьеров растут и остаются выше, чем у специалистов с высшим образованием. Это подчеркивает перегрев на рынке труда в сегменте низкоквалифицированных, но высокооплачиваемых профессий, — отметила она. — По нашим данным, медианная зарплата курьеров в Москве за год выросла на 38% и составляет 132 тысячи рублей, тогда как у специалистов с высшим образованием в среднем по стране — 116 тысяч. Речь, скорее всего, идет о водителях-курьерах."

В Санкт-Петербурге средний суточный заработок курьера колеблется от 5 до 13 тысяч рублей, а количество исполнителей за год выросло на 268%. Третье место по числу активных курьеров занимает Екатеринбург, где их средний месячный доход составляет около 48 тысяч рублей.

Мировые цены на сахар упали до многолетних минимумов, достигнув отметки 14,47 цента за фунт.

Одной из причин обвала котировок стал прогноз бразильской консалтинговой компании, которая оценила глобальный профицит сахара почти в 2 миллиона тонн. Давление на цены также оказывает растущая популярность препаратов для похудения, которые снижают спрос на сладкое, говорится в сообщении.

Эксперты обсуждают возможность нового снижения ключевой ставки после последнего решения Банка России. На последнем заседании совет директоров ЦБ уменьшил ставку на 0,5 процентного пункта, до 16,5%, но многие аналитики считают, что регулятор может сделать еще один шаг до конца года.

По словам председателя Центробанка Эльвиры Набиуллиной, при принятии решения рассматривались несколько вариантов: сохранить ставку на уровне 17% или снизить ее до 16%.

В Госдуме заявили, что бюрократическая и внеучебная нагрузка на учителей стала главным препятствием для обучения. К такому выводу пришла команда вице-спикера Бориса Чернышова по результатам проведенного исследования.

По словам депутата, учителя вместо общения с детьми и творческой работы превратились в «клерков, сутками заполняющих бесконечные таблицы, формы, планы». Он назвал сложившуюся ситуацию «бумажным террором», который не только снижает качество образования, но и ведет к профессиональному выгоранию педагогов.

Заместитель директора школы № 8 города Смоленска Татьяна Копачева в беседе с «Авторадио» рассказала, почему документооборот является важной составляющей процесса.

"Вопрос документооборота в школе действительно важный. Сейчас активно внедряется электронный формат, и, на мой взгляд, это позволяет максимально сократить время на заполнение отчетов, — пояснила она. — Все мы понимаем, что главное — это качественное обучение детей. Но планирование, анализ результатов, учет индивидуальных особенностей — это необходимые элементы работы любого педагога. Без этого невозможно обеспечить эффективный образовательный процесс, и вот та самая «бумажная работа» как раз и направлена на это."

По последним данным, учителя в России тратят на бумажную работу до 8–10 часов в неделю, а иногда и до четырех часов в день. Примерно 70% педагогов считают эту нагрузку чрезмерной, а около 45% вынуждены выполнять ее в личное время, по вечерам и выходным.

Мировые цены на сахар упали до многолетних минимумов, достигнув отметки 14,47 цента за фунт.

Одной из причин обвала котировок стал прогноз бразильской консалтинговой компании Datagro, которая оценила глобальный профицит сахара в 1,98 миллиона тонн в сезоне 2025/26 годов, хотя ранее ожидала дефицита. Давление на цены также оказывает растущая популярность препаратов для похудения, которые снижают спрос на сладкое.

После падения цен в декабре 2020 года, в 2021-м начался их рост, связанный с последствиями заморозков в Бразилии. Однако только с начала текущего года сахар подешевел примерно на 25 процентов.

С первого марта 2026 года в России вводятся жёсткие ограничения на рекламу энергетических напитков. Соответствующий закон подписал президент Владимир Путин, пишет РИА Новости. Теперь реклама не может быть обращена к несовершеннолетним и обязана содержать предупреждение о вреде чрезмерного употребления. В радиоэфире такое предупреждение должно звучать не менее трёх секунд. Рекламодателям и распространителям придётся указывать на наличие в напитках биологически активных добавок и витаминов. За нарушение новых правил предусмотрена административная ответственность.

С 1 ноября 2025 года в России вступают в силу изменения в налоговое законодательство, которые разрешают Федеральной налоговой службе взыскивать задолженности с физических лиц без обращения в суд. Новый порядок будет применяться к гражданам, не зарегистрированным как индивидуальные предприниматели. Как это будет работать на практике Авторадио рассказал старший партнёр юридической компании «Дубинин и партнёры» Алексей Горелов:

"Теперь налоговая вправе отправить гражданину уведомление о том, что, уважаемый гражданин, за вами числится долг в таком-то размере. Пожалуйста, вот вам 30 дней, оплатите его. В эти 30 дней гражданин либо оплачивает этот долг, либо его оспаривает, если вдруг долг начислен был незаконно, либо необоснованно, либо сумма отличается. И если в течение 30 дней человек не оплатил этот долг и не представил никаких возражений, то налоговая имеет право, видя на каких счетах у должника имеются денежные средства, денежные средства оттуда списать".

Также эксперт уточнил, что полностью ошибочных начислений налогов быть практически не может.

"Скорее их не произойдет, потому что у каждого налогоплательщика есть свой ИНН. И налог отталкивается от него. Единственное, может возникнуть ситуация, когда, допустим, я купил машину либо квартиру, попользовался ей пару месяцев и продал. И вот налог может выставить налог не за вот эти два-три месяца, когда я пользовался и владел этим имуществом, а за, допустим, год либо больше. Вот тогда нужно просто вот в этот период, который указывается в 30-дневный, писать свои возражения и опровергать документами, что это имущество у меня было во владении только вот этот реальный промежуток времени".

Физлицам необходимо рассчитаться с платежами по транспортному, земельному и налогу на имущество за 2024 год не позднее 1 декабря 2025 года. Кроме того, до указанной даты необходимо уплатить НДФЛ с доходов по банковским вкладам, если совокупный объем полученных за 2024 год процентов превысил лимит в 210 тыс.

Бесхозные квартиры и дома в ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областях могут перейти в собственность регионов или муниципалитетов. Соответствующий законопроект правительство России внесло в Госдуму. Согласно документу, власти субъектов по согласованию с Росреестром и Росимуществом будут определять признаки бесхозяйного имущества. Отсутствие сведений о собственнике не станет препятствием для передачи таких объектов государству. Это позволит решить проблему брошенного жилья в новых регионах России и эффективнее управлять жилищным фондом, пишет "Парламентская газета".

Россия рассматривает возможность возобновления прямого авиасообщения с Южной Кореей. Об этом сообщил министр транспорта Андрей Никитин, пишет "Российская газета". Глава Минтранса уточнил, что вопрос находится в проработке вместе с другими странами, но не является сверхприоритетным. Ранее Росавиация уже объявила о восстановлении авиасвязи с Филиппинами.

В федерации кинологов назвали лучшие породы для детей. Среди них пудели, мопсы и вельш-корги. Если ребенок уже взрослый, то можно рассмотреть французских бульдогов, шелти, лабрадоров и ретриверов. Какие критерии важны при выборе собаки для ребенка Авторадио рассказал президент союза кинологических организаций России Владимир Уражевский:

"Для ребенка очень важно, чтобы собака, во-первых, не проявляла агрессию. Не должна быть совсем маленькая, очень маленькая собака, потому что может нанести травму, если это маленький ребенок. Самое главное – поведение. Даже маленькие собаки часто имеют достаточно сложный характер. Те же маленькие чихуа, например, не очень для ребенка для маленького. Той пудель – прекрасная порода для детей, потому что гипоаллергенная, прекрасный характер, контактные, очень умные, быстро дрессируют. Корги тоже, можно гулять на улице много там, и с коляской и на велосипеде в парке и везде. Кавалер-кинг-чарльз-спаниель тоже прекрасная порода для детей, порода, которая любит людей, которая любит рядом находиться с человеком".

Госдума в первом чтении приняла законопроект, запрещающий детям выгуливать собак потенциально опасных, список которых планируют расширить - туда могу попасть собаки, чей рост в холке превышает 30 сантиметров.

Владимир Путин подписал закон, освобождающий семьи участников специальной военной операции от уплаты госпошлины при обращении в суд за пенсией по потере кормильца. Новый закон касается родственников бойцов, погибших как в зоне СВО, так и при обороне приграничных территорий. Документ уже вступил в силу, об этом пишет Москва24. Ранее Генпрокурор России Александр Гуцан заявил о необходимости усилить надзор за соблюдением прав участников спецоперации и оперативно реагировать на возможные нарушения.

Родители теперь могут подавать заявление о подтверждении российского гражданства для детей в электронном виде. Соответствующий закон подписал  Владимир Путин, сообщает Москва24. Согласно действующему законодательству, документы для подтверждения российского гражданства по рождению может подать родитель, опекун, попечитель или руководитель организации для детей-сирот, в которую помещен ребенок. Заявление необходимо предоставлять в территориальный орган МВД, диппредставительство или консульское учреждение. При этом человек должен обязательно подавать его в очной форме. Закон вступит в силу через 180 дней после официального опубликования. 

У россиян осталась неделя, чтобы сократить количество SIM-карт до 20 штук на человека. Такое требование закона вступает в силу с 1 ноября, пишет "Парламентская газета". Ограничение касается как личных, так и корпоративных номеров. Если не отказаться от лишних SIMок до установленного срока, операторы прекратят предоставлять услуги по всем зарегистрированным на абонента номерам. Проверить количество активных номеров можно на Госуслугах или в офисе оператора. Для отказа от лишних SIM-карт нужно обратиться в салон связи или подать заявление через портал госуслуг.

С 7 по 9 ноября на Красной площади начнёт работать музей под открытым небом «Город живых историй». Экспозиция посвящена 84-й годовщине легендарного военного парада 1941 года, передаёт Москва24. Музей объединяет 10 тематических зон, где представлены уникальные фотографии, военная техника и личные истории защитников Москвы. Посетители увидят карту столицы 1941 года, узнают об эвакуации предприятий и системе противовоздушной обороны. Особое место занимают истории ратных династий — от Великой Отечественной войны до наших дней. Одновременно выставки с военной техникой и артефактами появятся во всех округах Москвы.

В Москве проходит гастрономический форум «Код регионов». Мероприятие, организованное Агентством стратегических инициатив, стало итогом федеральной программы по развитию внутреннего туризма «ПроЕДУ по России» и организовано. В рамках форума 13 пилотных субъектов представили свои гастрономические коды — через локальные продукты, блюда и культурные традиции.

На вкусном форуме сейчас находится наш корреспондент София Ашер. От неё мы узнаем подробности.

«Атмосфера здесь - очень аппетитная. Хрустят свежие овощи, слышно характерное шипение масла, звон сковородок. Повсюду запах горячей ухи, которую готовит здесь сегодня команда из Тюмени. Причем секретный ингредиент -  это отчищенная нефть.  Подробнее об этом блюде мне рассказал Давид Хачатрян - шеф-повар кафе старосибирской кухни «ПовАрня:

«Лет 7-8 назад я придумал это блюдо именно для Тюменской области. Всегда, когда я был в Тюменской области, в городе Тобольск, всегда угощали ухой. Это местная история, рыба местная. Ассоциация, когда мы говорим про Тюменскую область - это нефть. Я все это соединил, и мы получили уха с нефтью. Суп очень интересный, получается черного цвета, крутой насыщенный бульон на основе осетрины, нельмы, стерляди. Мы еще это блюдо подаем с опаленным хлебом и опаленным луком. Получаем сразу же аромат костра».

Помимо ухи с нефтью, можно попробовать сырные трюфели из Крыма и мордовскую котлету «Овтонь лапат» в виде лапы хищника. Лично я уже что-то, конечно, попробовала - сама не поняла, что - но было очень вкусно».

Добавлю, в мероприятии принимают участие представители регионов, известные шеф-повара и отраслевые эксперты. Организаторы ожидают, что форум поможет укрепить региональную идентичность, наладить новые деловые связи и способствовать экономическому развитию территорий через гастрономический туризм.

Владимир Путин подписал закон, расширяющий категории участников специальной военной операции, которые получат статус ветеранов боевых действий. Теперь в него включены добровольцы, заключившие контракт с Минобороны в период с октября 2022-го по сентябрь 2023 года. Сразу после получения статуса территориальные органы Социального фонда автоматически назначат им ежемесячные выплаты. Закон также уточняет порядок предоставления льгот бойцам, получившим инвалидность при выполнении задач. Документ вступил в силу со дня его официального опубликования, передаёт РИА Новости.

В России участились случаи несанкционированного оформления сим-карт на граждан. Об этом сообщает "Российская газета". Специалисты рекомендует пострадавшим немедленно обратиться в центральный офис оператора связи с заявлением о блокировке номера. Также необходимо позвонить по номеру 112 и сообщить о мошенничестве. При желании можно написать заявление в полицию, но первые два шага обычно достаточны для решения проблемы. Напомню, с сентября в России действует закон о штрафах за передачу сим-карт третьим лицам.

В России ужесточают правила учёта срока военной службы за самовольное оставление части. Теперь в срок службы не зачтут отсутствие продолжительностью более двух суток. Ранее этот порог составлял десять суток, пишет "Российская газета". Как пояснили юристы, это приведёт законодательство в соответствие с Уголовным кодексом, где уже действует двухсуточный критерий. Поправки касаются военнослужащих по призыву. Такое предложение одобрено правительственной комиссией по законопроектной деятельности.

На текущей неделе москвичей ожидают затяжные дожди и пасмурная погода. По прогнозам синоптиков, самые интенсивные осадки пройдут во вторник и среду — за два дня выпадет около 10 миллиметров дождя. Температура в начале недели составит 8-10 градусов тепла, к пятнице похолодает до 6-8 градусов. Ночные показатели будут колебаться от 2 до 7 градусов выше нуля. В выходные ожидается дальнейшее похолодание — в воскресенье температура опустится до 0 - 5 градусов. Как сообщает "Парламентская газета", снега в столице не будет как минимум до конца октября.

Уполномоченный по правам ребенка Мария Львова-Белова предложила создать образовательные памятки в современном формате, понятном для детей. Соответствующие рекомендации направлены в Министерство просвещения, пишет "Российская газета". Также омбудсмен рекомендовала проводить в школах интерактивные «Разговоры о важном» с привлечением экспертов, авторитетных для молодого поколения. Согласно исследованию, большинство подростков проводят свободное время на прогулках с друзьями, в соцсетях и за просмотром фильмов. Новая инициатива призвана сделать образовательный контент более соответствующим интересам детей.

С ноября в России вступают в силу новые законы, которые затронут разные сферы жизни. Об этом пишет Москва24. Так, Лётчикам и шахтёрам пересчитают пенсионные надбавки за вредные условия труда. Федеральная налоговая служба получит право списывать долги с физических лиц без обращения в суд. У граждан будет 30 дней на возражения после получения уведомления. Также операторы связи начнут блокировать сим-карты, если на одного человека зарегистрировано более 20 номеров. А нотариусы будут обязаны информировать наследников о долгах умершего родственника перед открытием наследства.

В России началась шестидневная рабочая неделя. Это связано с празднованием Дня народного единства. Как правильно распределить нагрузку и грамотно спланировать отдых при продолжительной рабочей неделе, Авторадио рассказала психолог Юлия Полтавская:

"Нужно понимать, что ключевое балансирование здесь – это здоровый сон. То есть обязательно нужно постараться именно в таком графике выстраивать вейт-аркадные ритмы, ритмы сна. Сон – это генеральная уборка. Позволяет нам сортировать впечатления, позволяет нам вырабатывать необходимые гармонии для восстановления. Поэтому очень важно давать себе высыпаться вот просто принудительно. Очень важно в течение дня делать микропаузы для отдыха. Переключайте, пожалуйста, рабочие задачи на какие-то еще в течение, ну, допустим, час вы работаете или два часа. Обязательно делайте себе 15-минутные перерывы принудительно. И очень важно сказать себе, что это естественно и нормально – справляться с чем-то сложным. Такое сложное не навсегда. Это ситуативная история".

Напомню, перенос выходных дней не распространяется на организации с непрерывным циклом работы, экстренные службы и ежедневно обслуживающие население. Для сотрудников таких предприятий праздничные дни могут оставаться рабочими по графику.