Сегодня отмечается Всемирный день шоколада. Этот праздник молодой - он был учрежден во Франции всего лишь 30 лет назад и быстро распространился по всему миру. Его цель — напомнить о богатой истории шоколада, его уникальных вкусовых качествах и культурном значении в разных странах. Официально в России он появился в середине XIX века. В 1850 году предприниматель Фердинанд фон Эйнем открыл в Москве мастерскую по производству кондитерских изделий, включая шоколад. Позже фабрика получила название «Красный октябрь».