С начала 2024 года на северо-западе и в центре России резко выросли оптовые цены на рыбу. Об этом, пишут «Ведомости». Так, атлантическая сельдь за последнюю неделю подорожала на 1-1,5%, а с начала года — на 13-14,5%, до 135 рублей за килограмм. Скумбрия за последнюю неделю прибавила в цене 1%, подорожав впервые с начала года до 197 рублей за килограмм. Внутренний спрос на атлантическую сельдь и скумбрию растет на фоне начавшегося поста, отмечают составители обзора. По данным опроса ВЦИОМ, сельдь и скумбрия — самые популярные виды рыбы у россиян. Российские производители в качестве альтернативы могут использовать сардину иваси, ее вылов в 2023 году побил исторический рекорд в 540 тысяч тонн.